湖北:小龍蝦成為國際新“網紅”


來源/作者:湖北日報  記者龍稱、實習生董雨頔日期:2019-08-02【字體:    打印本頁 關閉本頁 分享

炎炎夏日,你的夏季飲食標配是什么?相信不少吃貨一定會提名小龍蝦!都說中國龍蝦看湖北,湖北龍蝦看潛江。據湖北省水產局消息,近日,潛江小龍蝦一改過去單一產品出國的方式,以香辣油燜大蝦等特色菜品的形式走出了國門,成為俏銷國際市場的“網紅”食品。

自2001年起,潛江開創性地探索蝦稻共作養殖模式,經過近20年的發展,已經形成了一條完整的產業鏈。截至2018年底,潛江全市蝦稻共作面積達75萬畝,龍蝦產量近13.5萬噸,全產業鏈綜合產值達320億元,同比增長40%。

國際市場上,潛江小龍蝦雖是初出茅廬,但實力同樣不容小覷。2018年,潛江小龍蝦已遠銷至30多個國家和地區,出口創匯1.5億美元,連續14年領跑全國。

2019年6月4日,潛江小龍蝦以鮮甜蒜蓉蝦、Q彈極品蒸蝦、爽口冰鎮龍蝦等菜品的形式,亮相紐約聯合國總部。6月26日,味道工廠餐飲有限公司旗下的“楚蝦王”,在柬埔寨首都金邊市啟動試營業,潛江小龍蝦正式進軍東南亞。此外,為了進一步開拓國際市場,打響潛江小龍蝦的稱號,潛江市還舉辦潛江龍蝦大世界吉尼斯紀錄認證、名店名菜評選、潛江龍蝦文化創意設計大賽等活動。潛江小龍蝦正從國內暢銷至海外,快步“爬”上世界人民的餐桌。


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